Triangles Orientaux
4 personnes / 16 triangles
Ingrédients :
- 160g d'amandes grillées émonées
- 100g de pistaches
- 170g de figues séchées
- 2 c. à c. de cannelle moulue
- 1 c.à c. de clou de girofle moulu
- 2 pâtes feuilletées
Pour le sirop au miel :
- 250 ml d'eau
- 150g de sucre
- 4 c. à s. de miel
- du zeste de citron
Comment faire:
Prenez les amandes, les pistaches, les figues, les clous de girofle moulus au préalable et la cannelle. Mixez-les finement.
Prenez une des deux feuilles de pâte. Formez un carré avec et placez là dans un moule carré de 22 cm de côté. Remplissez ensuite avec la garniture préparée auparavant.
Ce mélange constitue la garniture du triangle.
Découpez en quatre puis faites quatre triangles dans chaque carré. Découpez seulement la pâte feuilletée du haut.
Mettez au four à 200°C pendant 25 min puis baissez la température à 150°C et laissez 10 min de plus.
Rassemblez les ingrédients pour le sirop de miel. Tous mélanger dans une casserole et laissez fondre à petit feu en mélangeant.
Portez à ébullition puis laissez cuire 10 minutes à feu très doux. Une fois les triangles sortis du four, découpez-les puis les badigeonner avec le sirop.
Et voilà, Bon appétit !
PEtite astuce : Ajoutez de la pâte à tartiner au caramel ou du nutella à l'intérieur pour plus de gourmandise !